啊，怎么不去抢啊？ ？ 五藏者

炎炎夏日，来跟冰棍

拿起冰棍，一看20......

是不是说出了你心中的无奈？因为小编也是。

现状产生的原因其实还要归结于2018年，打下一片天的网红雪糕。

在原本平静的雪糕江湖中，商家奥雪选择打破低廉、形式统一、形态单调的雪糕定位现状，走出一条特立独行的路。

于是，椰子灰冰淇淋进入市场，以9元的价格、充满特色的名称、独特的原料使用，将产品冲击性的打入消费者视野中。

这激起消费者强烈的涉奇心态，一边吐槽价格的昂贵，一边选择争相打卡。尝到甜头的商家奥雪，紧跟着又推出了引发抢购狂潮的双蛋黄雪糕。

这批首发登场的雪糕，成为雪糕走向“网红化”的鼻祖，顺势带动了雪糕赛道的消费升级。

然而，雪糕“网红化”的消费升级还远不止于此。

2018年双十一，横空出世的钟薛高一鸣惊人。以单支售价66元的厄瓜多尔粉钻雪糕，在电商平台上爆卖2万多支，刷新了消费者对雪糕价格的认知。

钟薛高创始人林盛一句“66元中成本就40”的傲娇解释一夜出圈。此后，品牌回应 “卖得贵”时的统一说辞，都是：成本高。

网红雪糕虽然价格高得理直气壮，人们却照单全收进行尝试，这让不少商家打起了小算盘。

首代网红，为何特立独行还能让消费者照单全收？

1. 品牌定位独特，占据视野

钟薛高以三个姓氏糅合命名，采用谐音方式表述“中式雪糕”的产品定位。

外型采用瓦片外观，加上顶部的回字纹，还原青瓦白墙的古典房屋设计元素，包装则带有“祥云”、“生肖”等中国古典意象，钟薛高依靠中式元素，傍身于国货身份，提升品牌底蕴的同时为产品建立故事感。

同理，奥学品牌只为增强与现市场的冲击感，以达到耳目一新的效果来进行产品研发，这样的结果，保证产品面世后的高度关注，也为自身收获了势利营销。

2. 价格定位，抓住涉奇心理

举个例子：当一群白山羊中出现了一只黑山羊，那你一定会多看它几眼~

同理，雪糕也是如此~

”厄瓜多尔粉钻““椰子灰”“双蛋黄”形容词的出现，加剧了消费者的客观意识感受，将高价与其形成主观连接，以此刺激消费者购买需求。

3. 多方面营销

品牌的推广营销是产品能否引发热度的关键，在小红书、抖音、公众号等平台上大规模投放广告也已经是常规操作。

据了解，钟薛高在小红书上的的种草笔记多达4000多篇，除此外还有其他媒介推广。

现高价雪糕的层出不穷，为何不能引发消费者的热情？

立足需要本质

有数据显示，2021年我国冰淇淋市场规模将达1600亿元，位居世界第一。

面对千亿冰淇淋市场，网红雪糕想以口味、造型的噱头“攻城掠地”,显然是不行的。

随着消费者逐渐回归理智，立足消费者对雪糕品类的需求本质才是拓展市场的唯一方法，雪糕对于消费者来说只是解暑、实惠的夏日必备，只有与产品力相匹配的性价比，才能助力复购率。

“贵”，也不应该是网红雪糕的标贴，而应该成为消费者对其品质“贵得有理由”的肯定。

理解产品存在本意，才能抢占人心。

                                                                                                                                              五藏者品牌设计